Chokladbotten från Crumb Boss

En otroligt inspirerande sida är Crumb Boss som även har en egen youtube-kanal där Crumb Boss själv visar vart skåpet skall stå.....i ett bageri dvs. ;)

Detta receptet som jag översatt till svenska men behöll de amerikanska måtten, räcker till 2 st tårtbottnar på 20 cm i diameter & 4 cm höga.

  • 1 cup kakao (1 cup = 2,36 dl)
  • 1,5 cup mjöl (3,54 dl)
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 8 oz smör rumsvarmt (226 gram)
  • 2 cup + 1/4 cup socker (5,34 dl)
  • 5 ägg
  • 6 oz mjölk 3% (2,36 dl)
  • 1 msk vaniljsocker

1. Lägg smör & socker i din assistent/kitchen aid (kör med paddeln på medium effekt) tills det blivit krämigt & fluffigt.

2. Under tiden sila mjöl, kakao, salt, bakpulver & vaniljsocker i en egen bunke & blanda väl.

3. Tillsätt ägggen i smör/sockret ett i taget på låg hastighet. Låt äggen gå in ordentligt innan du tillsätter nästa.

4. Tillsätt de torra ingredienserna & mjölken i omgångar.

5. Baka i 175 grader ca 35 minuter i mitten.

Shot for the stars!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...