Grundrecept Smörkräm
Smörkräm:
- 113gr smör
- 4-5 dl florsocker
- 2 tsk kokande vatten
1. Vispa smöret fluffigt
2. Tillsätt smaksättning, vispa ordentligt.
3. Tillsätt 3 dl florsocker lite i taget för att slippa dammoln i köket ;) vispa tills allt är sammanfogat.
4. Häll i vattnet.
5. Tillsätt sedan mer florsocker 0,5 dl åt gången & vispa mellan. Fortsätt så tills du har en konsistens du är nöjd med.
Sen kan du smaksätta med alla jordens smaker, t.ex:
- 1/2 tsk vaniljpulver/vaniljextrakt (OBS! använder du vaniljextrakt så se till att den är klar & inte färgad annars tar smörkrämen en lätt brunbeige ton)
- 3-4 msk kakao
- 1-3 msk saft el. juice
Varför inte färga den i nån fin färg med hjälp av hushållsfärg, eller det jag föredrar pastafärg.
Det är bara att använda sin fantasi ;)
Det är bara att använda sin fantasi ;)
Kommentarer
Trackback
