Chokladfudgefrosting
Den mest gudomliga chokladfrostingen du kan tänka dig. (recept hittat hos Call Me Cupcake aningen modifierat)
- 300 gr rumsvarmt smör
- 5 dl florsocker
- 1 dl kakao
- 200 gr mörk choklad
- 1 dl grädde
- 1 tsk vaniljsocker/vaniljpulver/vaniljextrakt
1. Smält chokladen i bitar över vattenbad. Låt svalna till rumstemperatur.
2. Vispa smöret vitt & fluffigt.
3. Sila florsocker & kakao så du får ut eventuella klumpar.
4. Tillsätt florsockret & kakaon i smöret lite i taget, vispa tills den är slät & jämn.
5. Blanda i den avsvalnade chokladen.
6. Tillsätt vaniljen.
7. Häll i grädden & vispa på medelhastighet tills frostingen är len & glansig
Receptet räcker till ca 24 cupcakes, så det kan med fördel halveras om du inte behöver allt. Det är dessutom en kanongod fyllning i en tårta & går jättebra att spackla med.
Kommentarer
Postat av: simone
är de detta du använde till dina megastora tårta där du hade spritsat så fint?
Postat av: Jenny Little Cake
Stämmer bra & den är helt gudomlig!
Trackback