I förra veckan fyllde en av mina systersöner 12 år, det firades i lördags med sedvanligt tårt & kakkalas. han kom inte med några önskemål, så jag grävde fram vad som fanns hemma.

 

Tårtan innehåller en browniebotten, 2 ljusa bottnar, ett lager jordgubbsmousse & ett lager mango/passionsmousse. Den är spacklad med vaniljsmörkräm & täckt med etra vit marsipan. Dekorationerna är gjorda av marsipan & flowerpaste.