Nä, förkylning, feber, skola & tårtbeställningar rimmar inte riktigt....men ack den som ger sig. Jag tackar amerikanska mirakelmedicinen NyQuil för att jag iallafall står upp.....

 

På konditorilektionen i måndag tillverkades det mazariner i olika tappning. Äpplepastejer, Tosca mazariner, klassiska mazariner osv. Jag bara älskar "tantkakor", ni vet de där kakorna som man minns från sin barndom (jo jag är nästan 100 år;))

 

Idag har jag dessvärre missat dagens konditoriklass, men kommer tillbaka starkt imorgon med wienerbrödbak.